750 grammes
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riz - pates

Risotto aux épinards et chèvre

Ingrédients: 250 gr de riz carnaroli (spécial risotto) 1 litre de bouillon de volaille (1 litre d'eau bouillante et 2 cubes de bouillon) 300 gr d'épinards frais 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un verre de vin blanc 150 gr de chèvre frais...

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Raviolis Maison farcis

J' ai réalisé 2 sortes de Raviolis farçis: aux pleurottes et chèvre et au jambon et bleu de gex (fromage du Jura). Une fois cuites à l' eau je les ai servies avec un peu de crème liquide, mélangée avec les pleurottes restantes et du comté rapé. La farce...

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Pâte fraîches

Pâte fraîches

J' ai testé cette recette, trouvée sur un livre de cuisine pour enfants, pour mon neveu Thomas, il est capable de manger 3 assiettes de pâtes à lui tout seul, un vrai bonheur !!! Ingrédients: 300 gr de farine 3 oeufs 1 filet d' huile d' olive 1 pincée...

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Risotto aux champignons

Ingrédients: 300 gr de riz rond pour risotto 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 90 cl d' eau 5 cl huile olive 300 gr de champignons de Paris 300 gr de pleurottes 5 cl huile olive 1 échalotte pesil plat 100 gr de parmesan rapé 10 cl de vin blanc Recette:...

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