legumes

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre bio,lavées et brossées mais non épluchées 500 gr de courge butternut, épluchée 1/2 cuillère à café de noix de muscade 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Cette recette super simple est tout simplement délicieuse, un bon moyen de découvrir les panais, légume ancien, qui ressemble à une carotte toute blanche. Ingrédients: 4 petits panais 400 gr de courge 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe...

Accompagnée de Bagels maison cette soupe a constitué un excellent dîner du dimanche soir: Ingrédients: Courge (600 à 800 gr), ou potiron, ou potimarron 3 oignons 4 pommes de terre 1 petit chèvre frais 10 cl de crème liquide huile d' olive 2 branches de...

Cette recette peut être réalisée avec les légumes de votre choix: Ingrédients: 2 ou 3 navets 4 ou 5 carottes 100 gr de pois gourmands 2 petits poireaux 200 gr de fromage de brousse 4 oeufs 20 gr de beurre sel, poivre 50 gr de comté rapé (facultatif) Recette:...

Ingrédients: Pour 4 personnes: 150 gr de blanc de poireau 75 gr de carré frais et 100gr de chèvre frais (ou 175 gr du même fromage frais) 100 gr de crème liquide 1 cuillère à café rase d' agar agar ou 1 feuille de gélatine beurre Recette: Faire fondre...

Ingrédients: pour 6 à 8 personnes (en fonction de la taille de la courge) 1 courge butternut 400 gr de comté 40 gr de beurre pain blanc rassis Recette: Préchauffer le four à 180 ° Couper la courge en 2 et oter le centre avec les pépins. Piquer la chair...